マレーシアの小粒の唐辛子で、形状は日本のキダチトウガラシの島唐辛子と似ていますが、若干小振りの品種となります。
一般的な鷹の爪と比較して1.5倍程度の強い辛味と、島唐辛子系の豊かな風味を味わえます。
1本あたりの重さは1.6g程度となりまして、50gでは30～40本程度となります。
※フレッシュ商品のご提供期間：8月～11月下旬
唐辛子品種詳細
原産:
Malaysia
品種名:
Cabai Burong (Chilli Padi)
属・種:
C.frutescens
色合い:
赤